Todo sobre este producto

Ficha técnica

Categoría	Carnes · Vacuno
Final	Sal en escamas y, si apetece, una nuez de mantequilla de hierbas
Raza	Rubia gallega, frisona y cruces
Origen	Habitualmente Galicia; Polonia bajo pedido
Maduración	Unos 30 días
Formato / peso	Chuletero entero o cortado, según pedido
Conservación	Fresco
Precio	Precio a consultar

Ideal para

Brasa y parrilla

El producto

El chuletón se disfruta con sellado intenso y punto al gusto. Tras marcar, dejar reposar para redistribuir los jugos y cortar en tiras gruesas.

Final sal en escamas y, si apetece, una nuez de mantequilla de hierbas.

Comparativa

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Producto	Ideal para
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Con embalaje isotérmico y acumuladores de frío adecuados a cada familia de producto (carne, mar, charcutería), manteniendo la cadena de frío hasta la entrega.

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