Carnes
Abanico ibérico
Corte fino y entreverado. Se cocina en minutos y queda jugosísimo.
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Carnes
Carnes selectas maduradas y frescas: vacuno mayor, cordero y cerdo ibérico de pequeños ganaderos.
23 productos en esta categoría
En Fort Alimentació seleccionamos carne de origen conocido: vacuno de razas rústicas con maduración en cámara, cordero lechal de Zamora y cerdo ibérico. Piezas para brasa, guiso y celebración, cortadas y enviadas con la cadena de frío garantizada.
Productos de la categoría
Carnes
Chuletero de lechal
Chuletas tiernas, perfectas para plancha o brasa.
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Carnes
Chuletón de Vacuno con Hueso
Chuletón de vacuno de calidad superior, con hueso y gran infiltración de grasa. Id…
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Carnes
Corona ibérica s/lomo (8–10 palos)
Asado de fiesta con costillares unidos. Presentación espectacular.
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Carnes
Entrecot de vaca Simmental madurada
Corte premium de vaca Simmental con maduración controlada, ideal para parrilla o b…
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Carnes
Entrecot de vaca vieja rubia gallega madurada
Corte noble de vaca rubia gallega con maduración controlada. Potente infiltración…
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Carnes
Lagarto ibérico
Tira jugosa entre lomo y costilla. Sabor a brasa pura.
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Carnes
Lomo alto de ternera nacional
Lomo alto de ternera joven, origen nacional. Corte jugoso y versátil, ideal para b…
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Carnes
Lágrima ibérica
Pequeños bocados del costillar: tiernos, sabrosos y muy versátiles.
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Carnes
Paletilla de Cordero
Paletilla de cordero, ideal para asar al horno o preparar guisos tradicionales. Ca…
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Carnes
Paletilla de lechal
La favorita para horno lento. Exterior dorado, interior jugoso.
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Carnes
Pierna de cordero lechal
Carne suave, piel crujiente y aromas de romero y ajo.
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Carnes
Pluma de cerdo ibérico
Alargada, delicada y muy sabrosa. Mejor en punto medio.
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Carnes
Presa ibérica
Corte noble, potente y tierno. Brilla en brasa o plancha.
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Carnes
Secreto Ibérico
Corte noble del cerdo ibérico con un alto grado de infiltración de grasa. Textura…
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Carnes
Secreto ibérico
Marmoleo característico y sabor rotundo. Imprescindible a la plancha.
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Carnes
Solomillo de cerdo ibérico
El más tierno del cerdo. Resultado fino y elegante.
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Carnes
Solomillo vacuno
El corte más tierno del vacuno: fibra fina, sabor elegante y cocción rápida. Ideal…
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Carnes
T-Bone steak
Dos en uno: lomo y solomillo separados por el clásico hueso en T. Mucho sabor, gra…
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Carnes
T-bone de vacuno curado
Corte premium con hueso de T que combina solomillo y lomo alto en una sola pieza…
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