Name: Salchichón ibérico de bellota extra
Brand: Fort Alimentació Selecta
SKU: FORTCHARC08

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Todo sobre este producto

Ficha técnica

Categoría	Charcutería
Formato	Ibérico de bellota
Origen	Cerdo ibérico de bellota, 100% raza ibérica o cruzado
Curación	Lenta y natural, con tiempos superiores a 3 meses
Formato	Pieza entera o cortado para emplatados gourmet
Sabor	Suave, elegante y persistente en boca
Presentación	Entero, mitades o loncheado; al vacío
Formato / peso	Pieza entera, media pieza o loncheado de 100 g
Ref.	FORTCHARC08
Precio	Precio a consultar

Ideal para

Tapeo y aperitivo
Tablas para compartir

El producto

Salchichón ibérico de bellota: sabor auténtico con sello de excelencia

El salchichón ibérico de bellota extra representa la tradición charcutera en su máxima expresión. Elaborado con carnes de cerdo ibérico alimentado con bellota durante la montanera, esta pieza destaca por su intenso sabor, textura firme y un equilibrio perfecto entre grasa infiltrada y magro de calidad.

Características principales del salchichón ibérico

Origen: cerdo ibérico de bellota, 100% raza ibérica o cruzado
Curación: lenta y natural, con tiempos superiores a 3 meses
Formato: pieza entera o cortado para emplatados gourmet
Sabor: suave, elegante y persistente en boca

Perfecto para negocios gourmet y charcuterías profesionales

Aplicación	Tipo de cliente
Tablas ibéricas y tapas selectas	Restaurantes, caterings premium
Venta al corte	Charcuterías tradicionales o de autor
Lotes gastronómicos	Distribuidores y tiendas gourmet

Una elección segura con Fort Alimentació

En Fort Alimentació Selecta trabajamos únicamente con productores que respetan el proceso tradicional y ofrecen una trazabilidad total. Esta pieza se incluye en nuestro catálogo tras una rigurosa selección basada en sabor, textura y regularidad en el curado.

Consulta disponibilidad, formatos y condiciones para canal profesional. Sin compromiso, estamos aquí para ayudarte a ofrecer lo mejor.

Comparativa

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Con embalaje isotérmico y acumuladores de frío adecuados a cada familia de producto (carne, mar, charcutería), manteniendo la cadena de frío hasta la entrega.

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