Todo sobre este producto

Ficha técnica

Categoría	Carnes · Cerdo
Idea	Servir con puré de boniato o manzana salteada para equilibrar
Raza	Cerdo ibérico
Origen	Salamanca y Extremadura, según proveedor
Presentación	Envasado al vacío
Conservación	Congelado
Precio	Precio a consultar

Ideal para

Brasa y parrilla
Plancha
Horno
Salteados

El producto

La pluma admite plancha, brasa u horno rápido. Su grasa infiltrada luce con cocciones medias que preservan ternura y jugosidad.

Idea servir con puré de boniato o manzana salteada para equilibrar.

Comparativa

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