Todo sobre este producto

Ficha técnica

Categoría	Productos frescos
Disponibilidad	Según temporada — consúltanos
Origen / zona	Cataluña
Formato / peso	Desgranadas, formato de 1 kg
Conservación	Fresco
Precio	Precio a consultar

Ideal para

Salteados

El producto

Las habitas baby aportan un bocado cremoso y un sabor vegetal delicado. Van de maravilla confitadas en AOVE a baja temperatura con menta o hierbabuena, salteadas con cebolleta o simplemente escaldadas 2–3 min y aliñadas con limón y perejil.

Truco profesional para un acabado más fino, puedes retirar la piel (blanquea 1 min y “pellízcalas” para liberar el grano). Evita sobrecocer: pierden color y textura.

Comparativa

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Con embalaje isotérmico y acumuladores de frío adecuados a cada familia de producto (carne, mar, charcutería), manteniendo la cadena de frío hasta la entrega.

¿Puedo hacer un pedido grande o recurrente?

Sí. Si eres profesional, damos servicio a restaurantes, caterings y tiendas con suministro a medida, formatos HORECA y grandes cantidades.

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