Todo sobre este producto

Ficha técnica

Categoría	Carnes · Cerdo
Salsa sugerida	Setas y nata ligera, o pimienta verde; terminar con un toque de AOVE
Raza	Cerdo ibérico
Origen	Salamanca y Extremadura, según proveedor
Presentación	Envasado al vacío
Conservación	Congelado
Precio	Precio a consultar

Ideal para

Plancha
Horno

El producto

El solomillo ibérico puede cocinarse entero (sellar y acabar al horno) o en medallones a la plancha. Queda suave y muy jugoso.

Salsa sugerida setas y nata ligera, o pimienta verde; terminar con un toque de AOVE.

Comparativa

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