Todo sobre este producto

Ficha técnica

Categoría	Productos del mar
Estado	Conserva
Formato / peso	Lata en aceite
Precio	Precio a consultar

Ideal para

Plancha
Horno

El producto

La ventresca de bonito destaca por su textura mantecosa y sabor delicado. Pide cocciones cortas: vuelta y vuelta a la plancha, horno suave hasta que quede perlado o confitado en aceite de oliva para un resultado sedoso. Funciona de maravilla con cítricos, tomates asados o una mayonesa de hierbas. Siempre atemperar antes de cocinar y añadir la sal al final para preservar jugos.

Comparativa

Compáralo con productos similares

Producto	Ideal para
VENTRESCA DE LOMO DE BONITOEstás viendo	Plancha · Horno
ANGUILA AHUMADA ENTERA	Arroces · Tapeo y aperitivo · Ensaladas
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Lomos de bacalao desalado	Ensaladas · Cocina profesional

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¿Cómo se conserva durante el transporte?

Con embalaje isotérmico y acumuladores de frío adecuados a cada familia de producto (carne, mar, charcutería), manteniendo la cadena de frío hasta la entrega.

¿Puedo hacer un pedido grande o recurrente?

Sí. Si eres profesional, damos servicio a restaurantes, caterings y tiendas con suministro a medida, formatos HORECA y grandes cantidades.

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